Płatki owsiane, w zależności od osoby, albo przyciągają, albo odrzucają. Warto jednak zwrócić na nie uwagę, bowiem mają wiele zbawiennych korzyści. Przyjrzymy się dzisiaj kilku z nim i zaproponujemy łatwe przepisy na zdrową i smaczną owsiankę.
Właściwości płatków owsianych
Płatki owsiane wpływają doskonale na układ pokarmowy; zawierają dużo błonnika, dzięki czemu wspomagają procesy trawienne i zapobiegają zaparciom. Płatki owsiane obniżają poziom cholesterolu i regularne ich spożycie jest zalecane osobom zmagającym się z podwyższonym cholesterolem. Obniżają ciśnienie krwi – regularne ich spożycie pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi prawie tak skutecznie jak leki przeciw nadciśnieniu. Chronią serce, a także pomagają zapobiegać rozwojowi nowotworu jelita grubego. Zawierają także witaminę B6 i są polecane osobom cierpiącym na problemy z koncentracją, jak również polepszają pamięć. W związku z tym, że płatki owsiane posiadają dużo błonnika, są one polecane osobom cierpiącym na cukrzycę, czy będącym na diecie. Dla osób odchudzających się ważna jest także zawartość białka, bowiem ta jest budulcem mięśni.
Przepisy na zdrową owsiankę
Owsianka wcale nie musi być nudna, czy niesmaczna. Istnieje wiele przepisów, czy tricków, żeby wzbogacić płatki owsiane lub przemycić do nich słodycz.
Owsianka na słodko z bananem i cynamonem
Namocz płatki owsiane w gorącej wodzie, dodaj łyżeczkę cynamonu oraz 1/2 lub 1 sztukę banana. Posłódź miodem lub naturalnym słodzikiem (stewia, ksylitol).
Płatki owsiane z jogurtem i owocami
Wymieszaj jogurt naturalny gęsty z wiórkami kokosowymi, dodaj do niego (nienamoczone) płatki owsiane i posyp ulubionymi owocami (mogą być mrożone).
Płatki owsiane z mlekiem i czekoladą/ kakao
Zagotuj mleko. Dodaj płatki owsiane, które możesz posłodzić odrobiną miodu lub naturalnego słodzika (jak np. stewia). Pod koniec posyp dwoma kostkami czekolady startymi na tarce o małych oczkach. Zamiast / obok czekolady możesz także dodać kakao.
Ciasteczka owiane
Ciasteczka owsiane to kolejna propozycja, aby wzbogacić przepis na płatki owsiane. Ucieszą wszystkich domowników, także dzieci. Do ciasteczek możemy dodać sezam, bakalie, żurawinę czy owoce liofilizowane.
Owsianka na słono
Ugotuj płatki owsiane lub namocz w ciepłej wodzie płatki owsiane błyskawiczne w wodzie lub mleku (może to być także mleko migdałowe, sojowe, ryżowe lub inne). Dodaj sól wedle uznania. Możesz dodać szczypior, a także ulubiony serek twarogowy lub do smarowania.
Podsumowanie
Owsianka na sniadanie nie musi nam się przykro kojarzyć, może być urozmaicona i przygotowana z fantazją. Zalecana jest do spożycia przez osoby w każdym wieku i cierpiących na wiele schorzeń, m.in. przy cukrzycy, czy otyłości. Stanowi doskonałą propozycję dla osób trenujących, czy odchudzających się, bowiem zawiera białko i błonnik, wpływające korzystnie na układ mięśniowy i prawidłową pracę jelit. Powoduje także uczucie sytości przez dłuższy czas. Wykorzystaj nasze przepisy, lub spróbuj poeksperymentować trochę z płatkami owsianymi, a odkryjesz sekrety śniadania mistrzów!
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Jakie są główne korzyści zdrowotne płatków owsianych?
Płatki owsiane wpływają doskonale na układ pokarmowy, wspomagają procesy trawienne i zapobiegają zaparciom. Obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, chronią serce, a także pomagają zapobiegać rozwojowi nowotworu jelita grubego. Dodatkowo, dzięki witaminie B6, polepszają koncentrację i pamięć.
Czy płatki owsiane są polecane dla osób z cukrzycą lub będących na diecie?
Tak, płatki owsiane są polecane osobom cierpiącym na cukrzycę, czy będącym na diecie, ponieważ posiadają dużo błonnika. Dla osób odchudzających się ważna jest także zawartość białka, będącego budulcem mięśni, a także powodują uczucie sytości przez dłuższy czas.
Jakie są propozycje przepisów na słodką owsiankę?
Można przygotować owsiankę na słodko z bananem i cynamonem (namoczone płatki, cynamon, banan, miód lub naturalny słodzik). Inne opcje to płatki owsiane z jogurtem i owocami (jogurt, wiórki kokosowe, nienamoczone płatki, ulubione owoce) lub płatki owsiane z mlekiem i czekoladą/kakao (zagotowane z mlekiem płatki, miód lub słodzik, starta czekolada lub kakao).
Czy z płatków owsianych można przygotować danie na słono?
Tak, owsiankę można przygotować na słono. Należy ugotować lub namoczyć płatki owsiane w wodzie lub mleku (także migdałowym, sojowym, ryżowym), dodać sól, szczypior oraz ulubiony serek twarogowy lub do smarowania.
Dla kogo płatki owsiane stanowią dobrą propozycję śniadaniową?
Owsianka jest zalecana do spożycia przez osoby w każdym wieku i cierpiących na wiele schorzeń, m.in. przy cukrzycy, czy otyłości. Stanowi doskonałą propozycję dla osób trenujących, czy odchudzających się, bowiem zawiera białko i błonnik, wpływające korzystnie na układ mięśniowy i prawidłową pracę jelit.
